فطائر بان كيك
المطبخ: United States
في فطائر بان كيك، غ دقيق هو ما يميّز هذا حلوى.
فيديو
المكوّنات
- 100 غ دقيق
- 2 بيضة كبيرة
- 300 مل حليب
- 1 ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس
- سكر للتقديم
- توت العليق للتقديم
- توت أزرق للتقديم
الخطوات
- ضع الدقيق والبيض والحليب وملعقة زيت ورشة ملح في وعاء أو إبريق كبير واخفق حتى عجينة ناعمة. اترك 30 دقيقة إن أمكن، أو اطبخ فوراً.
- سخّن مقلاة متوسطة أو للكريب على نار متوسطة وامسح بورق مطبخ مدهون. عند السخونة اطبخ دقيقة لكل جانب حتى يذهبّي ؛ أبقِ دافئاً في فرن منخفض.
- قدّم مع ليمون وسكر أو حشوتك المفضلة. بارداً رصّ بين ورق خبز ولف بغلاف وجمّد حتى شهرين.