Erdnussbutterkekse

Zutaten

• 1 Tasse Erdnussbutter
• ½ Tasse Zucker
• 1 Ei

Zubereitung

1. Ofen auf 180 °C vorheizen.
2. In einer großen Schüssel Erdnussbutter, Zucker und Ei vermengen.
3. Einen Löffel Teig zu einer Kugel formen. Kugeln auf ein antihaftbeschichtetes Backblech setzen.
4. Zur Dekoration und gleichmäßigerem Backen die Kugeln mit einer Gabel flachdrücken, dann im 90°-Winkel erneut drücken für ein Kreuzmuster.
5. 8–10 Min. backen oder bis die Unterseite goldbraun ist.
6. Vom Blech nehmen und abkühlen lassen.
7. Genießen!