Pa amb tomàquet (Brot mit Tomate)

Zutaten

• 2 Scheiben Brot
• 2 Knoblauchzehen
• 3 gehackte Tomaten
• Schuss natives Olivenöl extra
• Meersalz nach Geschmack

Zubereitung

1. Brot scheiben toasten — im Toaster oder bei 200 °C im Ofen — bis knusprig und goldbraun. (Zeit hängt von Sorte und Dicke ab.)
2. Eine Knoblauchzehe mit der Schnittfläche über eine Scheibe reiben.
3. Eine Tomatenhälfte mit der Schnittfläche über das Brot reiben.
4. Gleichmäßig mit Olivenöl beträufeln. Eine Prise Salz darüberstreuen.
5. Mit den restlichen Scheiben wiederholen. Sofort warm servieren.