Schoko-Avocado-Mousse

Zutaten

• 1 Banane
• 3 EL Kakao
• 1 Avocado
• 2 EL Honig
• 1 TL Zitronensaft
• 1 TL Vanille
• 2 EL Wasser
• 1 Prise Meersalz

Zubereitung

1. Alle Zutaten für die Mousse in der Küchenmaschine glatt pürieren. Zuerst das Kakaopulver hineingeben und beim Mixen alle Zutaten griffbereit haben, um die Mengen leicht anzupassen, da Avocados und Bananen sehr unterschiedlich groß sind. Das perfekte Verhältnis, damit keines von beiden geschmacklich überwiegt, sind gleiche Mengen von beidem.
2. Abschmecken und ein paar Tropfen Stevia hinzufügen, wenn es süßer sein soll.
3. Die Mousse in kleine Becher oder Schnapsgläser füllen, mit Kakaopulver oder Kakaonibs bestreuen und servieren.
4. Tipp: Wenn keine gefrorene Banane zur Hand ist, einfach eine normale verwenden und die Mousse vor dem Servieren kühlen, damit sie ein erfrischendes Dessert wird.