Thailändische Hähnchenunterschenkel

Zutaten

• 2 EL süße Chilisoße
• Abrieb von 1 Orange
• 2 EL Orangensaft
• 1 Knoblauchzehe, geschält und zerdrückt
• 1 EL rote Thai-Currypaste
• 8 Hähnchenunterschenkel

Zubereitung

1. Den Ofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen und ein Backblech mit Alufolie auslegen. Chilisoße mit Orangenabrieb und -saft, Knoblauch, Currypaste und 1/4 TL Salz mischen. Das Hähnchen zugeben und gut damit überziehen.
2. Die Unterschenkel mit Abstand auf der Folie verteilen. Mit der restlichen Marinade bestreichen und 35–40 Minuten braten, bis sie zart sind. In Folie wickeln oder in eine Dose packen.