Thailändisches Rindfleisch-Pfannengericht
Küche: Thai
Bei Thailändisches Rindfleisch-Pfannengericht bestimmt EL Pflanzenöl dieses Fleischgericht.
Videoanleitung
Zutaten
- 2 EL Pflanzenöl
- 400 g Rindfleisch
- 1 in Scheiben geschnittene rote Chili
- 2 EL Austernsauce
- Handvoll Basilikumblätter
Zubereitung
- Wok oder große Pfanne rauchheiß erhitzen. Öl hineingeben und schwenken, dann Rinderstreifen und Chili. Unter ständigem Rühren leicht bräunen, etwa 3 Min., dann Austernsauce darüber. Erhitzen bis die Sauce das Fleisch umhüllt. Basilikum unterrühren und mit einfachem Reis servieren.