Té negro tailandés Cha Tra Mue
Es un té con leche clásico originario de las calles de Tailandia, con un aroma intenso a té y una textura cremosa y suave; la leche condensada y la leche aportan un sabor dulce y lácteo. La combinación de té y leche puede aportar una pequeña cantidad de proteínas y calcio, pero tiene un alto contenido de azúcar, por lo que es adecuado como bebida para refrescarse y saciar la sed. Los pasos de preparación son sencillos, pero requiere filtrar repetidamente el té y esperar un largo tiempo de refrigeración; el tiempo total es de aproximadamente 4 horas y 20 minutos, y un principiante puede completarlo con un poco de paciencia.
Estofado de cerdo con col china y fideos de almidón
El estofado de cerdo y col con fideos es un plato casero clásico del noreste de China, con una salsa intensa, salada y sabrosa; la panceta queda tierna y los fideos, tras absorber el aroma de la carne, quedan suaves y sabrosos, mientras que la col aporta un dulzor ligero que equilibra la grasa. Es un plato equilibrado entre carne y verduras, que aporta proteínas, vitaminas y carbohidratos, nutritivo y saciante. El proceso requiere algo de paciencia, especialmente el tratamiento de los fideos y el control del fuego durante el estofado, lo que supone cierto desafío para principiantes, pero siguiendo los pasos no es fácil que salga mal; de principio a fin se tarda unos 45 minutos en llevarlo a la mesa.
Patatas con hilos de caramelo
Las patatas con hilos de caramelo son un plato clásico de la cocina de Shandong; el plato terminado tiene un color dorado, hilos de caramelo finos y largos, crujiente por fuera y tierno por dentro, dulce y delicioso. Las patatas son ricas en carbohidratos y vitamina C, y aportan energía rápidamente. Este plato tiene cierta dificultad; los principiantes deben prestar atención al punto de cocción del caramelo para evitar que se cristalice o se queme y amargue. Desde la preparación de los ingredientes hasta que esté listo, el tiempo estimado de elaboración es de unos 30 minutos.
Bryndzové Halušky
Banana de Horno
Pollo asado a la argelina
Bizcocho de zanahoria brasileño
Mapo Tofu
Este plato de tofu picante y suave reemplaza la pasta de frijol tradicional por huevo de pato salado, con un sabor salado y fresco acompañado de un ligero picor y un toque de pimienta de Sichuan, especialmente apetitoso para acompañar el arroz. Es rico en proteínas de alta calidad y diversos oligoelementos como calcio y hierro. La dificultad de preparación es moderada, apta para principiantes, y todo el proceso requiere aproximadamente 40 minutos.
Costillas de cordero en freidora de aire
Esta receta es súper perezosa, usar la freidora de aire extrae el exceso de grasa, el resultado es crujiente por fuera y tierno por dentro, con un intenso sabor a ajo, el sabor depende principalmente de la calidad de las costillas de cordero. La carne de cordero es rica en proteínas de alta calidad y oligoelementos como hierro y zinc, ayuda a tonificar la sangre y fortalecer el cuerpo. La dificultad de cocción es moderada, incluso los principiantes pueden hacerla fácilmente, el tiempo real de manipulación es de solo 10 minutos, contando el marinado, en unos 40 minutos se puede servir en la mesa.
Pasteles de desayuno con queso crema y fruta
