Fideos de alforfón con salsa Lao Gan Ma

Fideos de alforfón con salsa Lao Gan Ma

Dificultad:★★☆☆☆

Los fideos de alforfón con salsa son agridulces, frescos y suaves: un plato de fideos fríos casero, sencillo y rápido. El alforfón es rico en fibra y proteína, y el pepino y la zanahoria aportan frescor y vitaminas, para una comida equilibrada. Solo hay que cocer los fideos, cortar las verduras y mezclar con Lao Gan Ma; es muy fácil para principiantes y suele estar listo en unos 20 minutos. Refrigerado está aún más rico.