हिन्दी में घर की रेसिपी

चेल्सी बन्स

माइक्रोवेव अदरक-हरा प्याज़ ब्लैक कोड

माइक्रोवेव में मछली बनाएं, हरा प्याज़ और अदरक स्वाद बढ़ाते हैं, गर्म तेल डालते ही सुगंध फैलती है, यह एक नरम और रसीली, नमकीन और ताज़ा स्वाद वाली घर की बनी स्टीम्ड मछली व्यंजन है, जो कैंटोनीज़ शैली का एक संशोधित रूप है। ब्लैक कोड उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर है, जो हृदय और मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। संचालन जटिल नहीं है, लेकिन आंच और तेल के तापमान को नियंत्रित करना आवश्यक है, यह उन लोगों के लिए अधिक उपयुक्त है जिनके पास कुछ खाना पकाने का अनुभव है। तैयारी से परोसने तक लगभग बीस मिनट लगते हैं।

जिंगिसुकान (होक्काइदो शैली में भुना मेमने का मांस)

कठिनाई：☆☆☆☆☆

भूनने के बाद सॉस में डुबोने वाले आतोज़ुके तरीके के अलावा, आजित्सुके तरीका भी है, जिसमें मांस को 30 मिनट से लेकर रातभर सॉस में मैरिनेट करके सब्ज़ियों के साथ भूना जाता है। मैरिनेट करना हो तो सॉस दोगुना बनाएँ।

अलफाजोर्स (Alfajores)

कठिनाई：☆☆☆☆☆

सेब पाई

कठिनाई：☆☆☆☆☆

अर्ध-तैयार पास्ता

कठिनाई：★☆☆☆☆

यह बाजार में उपलब्ध अर्ध-तैयार उत्पाद का उपयोग करके जल्दी से बनने वाला पश्चिमी सरल भोजन है, नूडल्स लचीले और चबाने योग्य होते हैं, और तैयार सॉस के साथ स्वाद भरपूर होता है। मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट से बना है, जो तेजी से ऊर्जा प्रदान करता है और प्रोटीन भी शामिल है। बनाने में कठिनाई बहुत कम है, नौसिखिए भी बिना गलती के बना सकते हैं, आग जलाने से लेकर प्लेट में परोसने तक केवल लगभग 2 मिनट लगते हैं।

शोरबे में बेबी नापा पत्तागोभी

कठिनाई：★★★☆☆

शोरबे में बेबी नापा पत्तागोभी हल्की मीठी, स्वादिष्ट और नरम होती है। यह घर की सब्ज़ी वाली डिश है, ख़ासकर वज़न घटाने के दौरान उपयुक्त। बेबी नापा पत्तागोभी में विटामिन और फ़ाइबर भरपूर होते हैं, वसा और कैलोरी कम होती है; सेंचुरी एग और लंच मीट स्वाद बढ़ाते हैं पर ज़्यादा भारी नहीं करते। कठिनाई मध्यम है, नौसिखिए भी आज़मा सकते हैं; तैयारी से परोसने तक लगभग 20 मिनट लगते हैं।