हैम और चीज़ केक (टोर्टा दे फ़ियाम्ब्रे)

सामग्री

• 150 ग्राम चेडर चीज़
• 200 ग्राम हैम
• 3 अंडे
• 100 ग्राम वनस्पति तेल
• 240 ग्राम दूध
• 120 ग्राम मैदा
• 2 छोटे चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1 छोटा चम्मच नमक
• स्वादानुसार सूखा ओरेगानो

चरण

1. 20-22 सेमी (8-9 इंच) के स्प्रिंगफ़ॉर्म पैन के तले में पार्चमेंट पेपर बिछाएँ; मैं आमतौर पर थोड़ा बाहर निकला छोड़ता हूँ क्योंकि घोल बहुत पतला होता है और छलक सकता है। ओवन को 220 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
2. चीज़ कद्दूकस करें और हैम निकाल लें।
3. बाकी सभी सामग्री एक बड़े कटोरे में एक-दो मिनट तक मिलाएँ।
4. आधा घोल तैयार पैन में डालें, यह बहुत पतला होगा। फिर ऊपर हैम और चीज़ रखें और बचा घोल ऊपर से डालें।
5. लगभग 20-25 मिनट या ऊपर से सुनहरा होने तक बेक करें। पैन से निकालने से पहले कुछ मिनट रुकें और ताज़े हर्ब्स के साथ गरम या ठंडा आनंद लें।