Roti gulung kayu manis
Pastri sarapan krim keju dan buah
Hambagu (Steik Hamburg ala Jepang)
Bagian tengah ditekan karena saat dipanggang bagian tengah akan menggembung. Dengan begitu steik matang rata dan permukaannya datar.
Sup miso (tahu dan wakame)
Merebus miso membuat aromanya hilang. Setelah dilarutkan, jangan biarkan sup mendidih — matikan api saat mulai bergolak.
Mini pie chili daging sapi
Lakror me Kungull (Pai Labu Musim Panas)
Wortel Aljiria
Kari kacang merah
Mousse raspberry
Bumbu Dasar Hot Pot dengan Lemak Sapi
Bumbu dasar hot pot Chongqing ini menggunakan banyak lemak sapi sebagai bahan dasar, dipadukan dengan cabai ciba dan berbagai rempah. Hasilnya memiliki cita rasa pedas dan kebas yang kaya serta aroma yang kuat, dan menjadi inti untuk merebus bahan seperti babat sapi dan usus bebek. Lemak sapi dan lemak babi memberikan kandungan energi yang tinggi, sedangkan cabai dan lada Sichuan dapat menghangatkan tubuh, membantu mengusir rasa dingin, serta meningkatkan nafsu makan. Namun, karena kandungan lemaknya tinggi, sebaiknya dikonsumsi secukupnya. Proses pembuatannya memerlukan pengaturan suhu minyak dan tingkat api yang tepat, sehingga cukup menantang bagi pemula. Dari persiapan bahan hingga selesai, waktu yang dibutuhkan sekitar 1 jam.
