프리카델러 - 덴마크 미트볼
노르웨이 감자 레프세
계란탕
간단하게 만들 수 있는 가정식 식이요법 탕음료로, 단맛과 짠맛 두 가지 풍미가 있으며 부드럽고 매끄러운 식감이 특징인 민간 목 보호 비법입니다. 양질의 단백질과 레시틴이 풍부하여 소화 흡수가 쉽고 목의 건조함과 가려움을 완화할 수 있습니다. 만드는 방법이 매우 간단하여 초보자도 한 번 보면 바로 따라 할 수 있으며, 물 끓이기부터 완성까지 약 5분밖에 걸리지 않습니다.
브라질 치즈 빵 (pão de queijo)
상추줄기 무침
아삭하고 상큼한 집밥 무침 반찬으로, 상추줄기를 절여서 특히 아삭하고 약간 매콤해 입맛을 돋운다. 비타민과 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮다. 만드는 방법이 간단해 초보자도 쉽게 할 수 있으며, 재료 준비부터 상에 내기까지 약 20분 정도 걸리고, 차갑게 해서 먹으면 더 좋다.
오니기리(연어·우메보시·오카카 주먹밥)
손에 묻히는 소금은 손끝으로 한 꼬집(약 0.5g)이 기준이다. 속이 순한 맛 연어라면 조금 많이, 우메보시일 때는 적게 한다.
몬자야키(도쿄식 묽은 철판 부침)
둑이 터지지 않도록 처음에 건더기를 충분히 볶아 수분을 날려 두는 것이 요령이다.
부드러운 쇠고기 록락 (Beef Lok Lak)
닭고기와 버섯 한우젯토
포르투갈식 구운 정어리
탕면 (국수 수프)
탕면은 자유롭게 조합할 수 있는 가정식 주식으로, 국물은 깔끔하고 면은 부드럽습니다. 고기와 채소 어떤 재료와도 잘 어울리고 맛을 진하게도 담백하게도 낼 수 있습니다. 탄수화물과 양질의 단백질이 풍부하고, 채소를 곁들이면 비타민과 식이섬유도 보충할 수 있어 영양 균형이 좋고 든든합니다. 만들기가 아주 쉬워 요리 경험이 없어도 초보자가 쉽게 만들 수 있습니다. 재료 준비부터 완성까지 보통 약 30분이 걸립니다.