목이버섯 무침
목이버섯 무침은 배급 물품 중 건조 식품이 많기 때문에 목이버섯은 비교적 건강한 음식입니다. 또한 목이버섯 무침의 조리 방식도 비교적 간단합니다.
닭고기와 버섯 한우젯토
녹두묵 (량펀)
녹두묵은 사천 지방의 전통 간식으로, 차갑고 매끄러운 식감에 새콤달콤하고 매콤한 맛이 있어 여름철 더위를 식히기에 좋습니다. 주재료는 완두콩 전분으로, 탄수화물이 풍부하여 몸에 빠르게 에너지를 보충해 줍니다. 만드는 과정은 복잡하지 않지만, 인내심을 가지고 저어 끓이고 오랫동안 냉장고에서 굳혀야 하므로 초보자에게는 중간 정도의 난이도입니다. 끓이는 것부터 완성까지 약 3~4시간이 걸리며, 대부분은 냉장고에서 기다리는 시간이고 실제 조작은 약 30분 정도만 하면 됩니다.
새콤한 당근·양배추·양파 샐러드
로즈메리 적양배추 조림과 카바노스
도미니카식 튀김빵 베이크스
감자 돼지갈비찜
갈비는 뼈에서 쏙 빠질 만큼 부드럽고 감자는 포슬포슬하게 간이 배며, 진한 장 향에 살짝 달고 매콤한 중국 북방의 대표적인 가정식 조림입니다. 단백질, 칼슘, 탄수화물이 풍부해 영양이 균형 잡혀 있습니다. 캐러멜 볶기와 불 조절을 익혀야 해서 약간 어렵지만 순서가 명확해 초보자도 도전할 수 있으며, 전체 약 1.5시간이 걸립니다.
페티르 메샬테트(이집트식 겹겹 파이)
치킨 파히타 맥앤치즈
쇠고기와 브로콜리 스테이크 볶음
Fennel & Tomatoes 구운 연어
뼈 없는 닭발
새콤달콤 매콤한 맛과 쫄깃한 식감으로, 집에서 즐기는 냉채 요리입니다. 닭발은 콜라겐이 풍부해 피부에 좋습니다. 뼈를 제거하는 과정이 번거롭고 힘들어 난이도가 높으며, 초보자에게는 적합하지 않습니다. 총 소요 시간은 약 8시간 15분입니다.