이집트식 파테
찜 굴
찜 굴은 바다의 본연의 맛을 살린 연안 지역의 가정 요리로, 굴살은 신선하고 육즙이 풍부하며 은은한 바닷물의 짠 향이 나고, 다진 마늘과 생강채가 달콤한 식감을 끌어냅니다. 굴은 양질의 단백질과 아연이 풍부해 면역력 향상에 도움이 됩니다. 조작이 그리 복잡하지는 않지만, 뜨거운 뚜껑을 열고 굴 껍데기를 다룰 때는 조금 주의가 필요하며 초보자도 무리 없이 완성할 수 있습니다. 솔질부터 완성까지 약 20분이면 충분합니다.
카사바 피자
샤와르마
초바삭 치킨 윙
돼지갈비 보르시
회향 도피누아
카사바 빵
납팔죽
납팔죽은 전통적인 절기 단죽으로, 죽의 점도가 높고 부드러우며 여러 곡물, 콩, 건과일의 복합적인 향이 어우러져 있습니다. 탄수화물, 미네랄, 다양한 비타민이 풍부하고 연자육은 심신을 안정시키는 효능이 있어 업무 스트레스가 많은 사람에게 적합합니다. 재료 종류가 많지만 조작은 간단하고 인내심을 가지고 천천히 끓이면 되므로 초보자도 쉽게 할 수 있습니다. 불리는 등 준비 시간을 제외하고 끓이는 데 약 3시간이 걸립니다.
우갈리 – 케냐식 옥수수죽
