Bolinho de arroz glutinoso com vinho de arroz fermentado
Culinária: Chinese
Em Bolinho de arroz glutinoso com vinho de arroz fermentado, Vinho de arroz fermentado define este prato principal.
2 / 5
★★☆☆☆
Ingredientes
- Bolinhos de arroz glutinoso pequenos
- Vinho de arroz fermentado (jiuniang)
- Açúcar
- Goji berries (opcional)
Passos
- Coloque a água em uma panela e leve ao fogo para ferver
- Adicione os bolinhos de arroz glutinoso pequenos e cozinhe por 8 minutos
- Adicione o vinho de arroz fermentado e as goji berries e cozinhe por mais 2 minutos
- Transfira para uma tigela, adicione açúcar a gosto e misture bem
- Coma
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Notas
Bolinho de arroz glutinoso com vinho de arroz fermentado é uma sobremesa tradicional chinesa doce, macia e pegajosa. O leve sabor ácido do vinho de arroz se mistura com a suavidade do arroz glutinoso, aquecendo o estômago e trazendo conforto. É rico em carboidratos e contém pequenas quantidades de vitaminas do complexo B, fornecendo energia rápida e ajudando a promover a circulação sanguínea. O preparo não tem barreiras, sendo especialmente amigável para iniciantes. Do momento de ferver a água até servir, leva apenas cerca de 15 minutos, sendo uma sopa doce caseira que pode ser feita facilmente a qualquer momento.
Dificuldade estimada de preparo: ★★
Calorias estimadas: 957 kcal
Cálculo:
Antes de cada preparo, determine quantas porções planeja fazer. Uma porção é suficiente para 1-2 pessoas.
Quantidade total:
- Água 300 ml * número de porções
- Bolinhos de arroz glutinoso pequenos 250 g * número de porções
- Vinho de arroz fermentado 50 g * número de porções
- Goji berries 5 unidades * número de porções
- Açúcar
- A quantidade de açúcar pode ser ajustada conforme o gosto pessoal
- Se preferir uma textura mais espessa, pode reduzir até 100 ml de água
- Se preferir as goji berries mais macias, cozinhe-as junto com os bolinhos de arroz glutinoso