Macarrão Italiano Frito
Culinária: Chinese
Macarrão Italiano Frito é um prato principal da cozinha Chinese, com Macarrão italiano como base.
Dificuldade
3 / 5
★★★☆☆
Ingredientes
- Macarrão italiano
- Fatias de carne bovina gorda (fatias finas para hot pot)
- Molho de tomate / Molho de pimenta preta (escolha um)
- Óleo de canola (outro óleo vegetal também serve)
Passos
- Adicione 250 g de água por pessoa
- Quando a água ferver, coloque o macarrão e cozinhe em fogo médio por 15 a 20 minutos (esse macarrão costuma ser mais duro; antes de escorrer, é melhor provar; se o centro ainda estiver um pouco duro, continue cozinhando)
- Escorra o macarrão e coloque em um prato, reserve
- Aqueça uma frigideira e adicione o óleo de cozinha; quando o óleo estiver em temperatura média, coloque o macarrão e refogue por um minuto (se estiver muito seco, adicione um pouco de água)
- Adicione 10 g de molho de tomate, a carne bovina gorda e 2 g de sal, e continue refogando por um minuto
- Retire do fogo
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Notas
Este macarrão italiano frito é macio e saboroso, combinado com carne bovina gorda e molho, com um sabor intenso de molho, é um prato principal caseiro com toque ocidental. Rico em carboidratos e proteínas, repõe energia rapidamente. O preparo é simples, até iniciantes conseguem fazer facilmente, e leva cerca de 30 minutos no total.
Dificuldade estimada de preparo: ★★★
Calorias estimadas: 406 kcal
Grupo: Macarrão Italiano Frito
Cálculo:
- Macarrão italiano 50 g / pessoa
- Carne bovina gorda 5 fatias / pessoa
- Óleo de cozinha 5 ml / 50 g de macarrão italiano