Milho Caseiro na Água
Culinária: Chinese
Milho Caseiro na Água é um receita de café da manhã da cozinha Chinese, com Milho fresco como base.
Dificuldade
2 / 5
★★☆☆☆
Ingredientes
- Milho fresco
- Panela onde caiba o milho
- Água
- Sal
- Açúcar (opcional)
Passos
- Descasque o milho fresco, mas deixe parte do palhão na panela.
- Adicione água suficiente para cobrir o milho, aproximadamente até meio dedo da altura do tubo, e junte sal e açúcar.
- Após ferver a água, diminua o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por 15 a 20 minutos (cozinhar por mais tempo também está ok).
- Após cozido, escorra a água e consuma após esfriar.
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Notas
O milho cozido na água é um prato simples e rápido em casa, com textura doce e macia. Cozinhar o milho fresco com a palha preserva o aroma original, e o sal e o açúcar potencializam ainda mais o sabor. Rico em fibras, vitaminas e carboidratos, ele proporciona uma sensação de saciedade. A preparação é extremamente simples, aprendizes podem fazer com facilidade; do preparo até a mesa leva cerca de 15 minutos.
Dificuldade estimada: ★★
Calorias estimadas: 108 kcal
Cálculo:
- Um milho com palhão
- Água cobrindo o milho, aproximadamente até meio dedo
- Durante o cozimento, conforme o gosto, usar cerca de 2g de sal misturados com 50ml de água
- Adicione açúcar ou não, conforme o paladar (opcional)