Panqueca de Aveia e Ovo
Culinária: Chinese
Em Panqueca de Aveia e Ovo, Ovos define este receita de café da manhã.
Dificuldade
2 / 5
★★☆☆☆
Ingredientes
- Ovos
- Aveia
- Leite 50-100g, o suficiente para deixar a aveia com consistência pegajosa
- Opcional: 50g de vegetais, como espinafre, a gosto
Passos
- Misture o leite com a aveia seca e mexa até obter uma consistência pegajosa.
- Bata os ovos até que a cor fique uniforme.
- Despeje os ovos batidos na mistura de aveia com leite e continue mexendo até ficar pegajoso e homogêneo.
- Adicione uma camada de manteiga na frigideira e espalhe bem.
- Despeje a mistura na frigideira e espalhe em formato de panqueca.
- Cozinhe em fogo baixo por dois a três minutos. Se quiser adicionar vegetais, acrescente as folhas picadas durante o cozimento.
- Vire e cozinhe por mais dois minutos.
- Retire da frigideira e sirva com o leite restante como café da manhã.
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Notas
A panqueca de aveia e ovo é um café da manhã rápido e nutritivo, com textura macia e macia, sabor de aveia e cremosidade de ovo e leite, estilo caseiro simples. Rica em proteínas, carboidratos e fibras, fornece energia suficiente, ideal para praticantes de exercícios e manhãs de dias úteis. O preparo é simples e amigável para iniciantes, geralmente leva cerca de dez minutos do preparo até a mesa.
Dificuldade estimada: ★★
Calorias estimadas: 535 kcal
Cálculo:
- Dois ovos, ou duas claras e uma gema.
- Aveia seca em flocos 50g (aproximadamente o equivalente a um ovo)
- Um copo de leite, cerca de 250ml
- Um punhado de folhas de vegetais picadas
- Se preferir sabor salgado, adicione sal, pimenta e outros temperos ao bater os ovos.
- Use fogo baixo ao fritar para evitar que a aveia queime.
Informação nutricional
O valor nutricional estimado de uma porção do café da manhã acima (três macronutrientes) é o seguinte, para referência de praticantes de exercícios*.
- Carboidratos: 39g
- Proteínas: 30g
- Gorduras: 19g
- Calorias totais: 450kcal
*: Leite calculado com base em 250ml comum