Torta de presunto e queijo (torta de fiambre)
Culinária: Uruguayan
Em Torta de presunto e queijo (torta de fiambre), de queijo cheddar define este prato de carne.
Tutorial
Ingredientes
- 150 g de queijo cheddar
- 200 g de presunto
- 3 ovos
- 100 g de óleo vegetal
- 240 g de leite
- 120 g de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- Orégano seco a gosto
Passos
- Forre o fundo de uma forma de fundo removível de 20-22 cm (8-9 polegadas) com papel-manteiga; costumo deixar sobrar um pouco porque a massa é bem líquida e pode vazar. Preaqueça o forno a 220 °C.
- Rale o queijo e separe o presunto.
- Misture todos os ingredientes restantes numa tigela grande por um a dois minutos.
- Despeje metade da massa na forma preparada; ela ficará bem líquida. Coloque o presunto e o queijo por cima e despeje o restante da massa.
- Asse por cerca de 20-25 minutos ou até o topo dourar. Espere alguns minutos antes de desenformar e sirva quente ou fria com ervas frescas.