Wonton Congelado
Culinária: Chinese
Em Wonton Congelado, Panela elétrica de arroz define este prato principal.
Dificuldade
2 / 5
★★☆☆☆
Ingredientes
- Um pacote de wonton congelado dentro do prazo de validade (de preferência com sachê de tempero incluso)
- Panela elétrica de arroz (marca recomendada: Xiaomi Smart Rice Cooker)
- Sal (caso o wonton congelado não tenha sachê de tempero)
- Caldo de galinha em pó (caso o wonton congelado não tenha sachê de tempero)
- Pimenta-do-reino moída (caso o wonton congelado não tenha sachê de tempero)
- Óleo de gergelim (caso o wonton congelado não tenha sachê de tempero)
- 1 ramo de coentro (opcional)
- Atenção: dependendo do utensílio de cozimento utilizado, o wonton congelado pode ter modos de preparo diferentes. Aqui apresentamos apenas o preparo usando «panela elétrica de arroz».
Passos
Ferver a água
- Coloque a água na panela elétrica de arroz e ligue no modo de cozimento lento ou cozinhar por 35 minutos. Ao abrir a panela, a água deve estar em estado de ebulição.
Adicionar os wontons
- Com cuidado, coloque os wontons congelados na água, tomando cuidado para não se queimar.
- Antes de colocar na panela elétrica, você pode passá-los rapidamente pela água.
- Se os wontons tiverem sachê de tempero, adicione-o à água neste momento.
Cozinhar os wontons
- Tampe a panela elétrica e ligue no mesmo modo de cozimento lento ou cozinhar por 20 minutos.
Servir os wontons
- Transfira todos os wontons para uma tigela junto com água suficiente para cobri-los completamente.
- Se você não adicionou o sachê de tempero antes, agora pode temperar com sal, caldo de galinha em pó, pimenta-do-reino e óleo de gergelim de acordo com o seu paladar.
- Você também pode salpicar de 5 a 8 folhas de coentro para dar sabor (apenas para quem não é sensível ao sabor do coentro).
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Notas
O wonton congelado tem massa fina e recheio macio, caldo claro e sabor fresco, sendo um prato de massa caseiro prático. Fornece principalmente carboidratos e proteínas, ideal para repor energia rapidamente. O preparo é simples e muito amigável para iniciantes, podendo ser feito apenas com uma panela elétrica de arroz. Do momento de ferver a água até servir, leva cerca de 55 minutos.
Dificuldade estimada de preparo: ★★
Calorias estimadas: 540 kcal
Cálculos:
- Em geral, uma pessoa come de 12 a 20 wontons por refeição
- Ao colocar todos os wontons na panela elétrica, a quantidade de água deve ser de 2 a 3 vezes o volume de água que apenas cobre todos os wontons (para uma pessoa, cerca de 600 ml de água)
- Depois de pronto, você também pode adicionar um ovo pochê ([ovo estrelado](../../dishes/breakfast/ovo estrelado.md)) para comer junto.