Сукума вики
Кухня: Kenyan
Сукума вики — это овощное блюдо (Kenyan), в основе ст. л. масла.
Видео
Ингредиенты
- 2 ст. л. масла
- 2 средние красные луковицы
- 450 г кейла
- Щепотка соли
- 1 стакан жирных сливок
Шаги
- Разогрейте 2 ст. л. масла на большой сковороде или в кастрюле на среднем огне до мерцания. Добавьте лук и готовьте, помешивая, 5–7 минут до мягкости.
- Добавьте нашинкованный кейл к луку и хорошо перемешайте. Убавьте огонь до средне-слабого, накройте и готовьте 5 минут.
- Через 5 минут снимите крышку, посолите и вмешайте сливки. Готовьте ещё 5 минут без крышки, помешивая. Сливки слегка загустеют: вкусный сливочный кейл.
- Подавайте с любимым кенийским рагу и угали.