ทั้งหมด 1217 สูตร
จุดเด่นของเมนูนี้คือการจับคู่ที่ลงตัวระหว่างเนยกับมัสตาร์ด เนื้อกุ้งแน่นเด้ง ซอสเข้มข้นหอมเผ็ด เป็นเมนูอาหารทะเลแนวใหม่ กุ้งอุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพดีและแร่ธาตุหลายชนิด จึงมีสารอาหารสมดุล ระดับความยากในการทำอยู่ในระดับปานกลาง เพียงเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมล่วงหน้าและควบคุมไฟให้ดี ผู้เริ่มต้นก็ทำสำเร็จได้ ตั้งแต่เตรียมกุ้งสดจนเสิร์จ ใช้เวลาประมาณ 30 นาที
หุงปลาทั้งตัวพร้อมหัวและหาง แล้วยกทั้งหม้อขึ้นโต๊ะก่อนแกะเนื้อ จะทำให้งานเลี้ยงฉลองดูหรูหรายิ่งขึ้น
อาหารเสฉวนชื่อดังจานนี้โดดเด่นด้วยรสเผ็ดหอมและรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย มีกลิ่นหอมของพริกแห้งและพริกไทยเสฉวน เนื้อไก่นุ่มลื่น ถั่วลิสงกรอบ และมีรสสัมผัสหลากหลาย อุดมด้วยโปรตีนคุณภาพดีและกรดไขมันไม่อิ่มตัว ช่วยเจริญอาหารและเหมาะรับประทานกับข้าว วิธีทำแบ่งเป็นเวอร์ชันง่ายและเวอร์ชันขั้นสูง จึงเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น เพียงวางแผนเวลาในการหมักไว้ล่วงหน้า จากการเตรียมวัตถุดิบจนเสิร์ฟใช้เวลาประมาณ 1.5 ชั่วโมง
ลิตติ โชคาเป็นอาหารหลักแบบดั้งเดิมของรัฐพิหาร ประเทศอินเดีย ประกอบด้วยก้อนแป้งสาลีอบจนเป็นสีทองและผักบดรมควัน มีเนื้อสัมผัสกรอบด้านนอกแต่นุ่มด้านใน กลิ่นหอมเข้มข้น ไส้แป้งถั่วลูกไก่คั่วอุดมด้วยโปรตีนจากพืชและใยอาหาร เมื่อรับประทานคู่กับมะเขือยาว มะเขือเทศ มันฝรั่ง และผักต่าง ๆ จึงมีคุณค่าทางโภชนาการสูง การทำต้องนวดแป้ง ห่อไส้ อบ และเตรียมผักหลายขั้นตอน จึงค่อนข้างท้าทายสำหรับผู้เริ่มต้น โดยใช้เวลาทั้งหมดประมาณ 60 นาที
