Beyaz Haşlanmış Karides
Beyaz haşlanmış karides, Kanton mutfağının klasik ve hızlı hazırlanan yemeklerinden biridir. Karides eti tatlı, diri ve yumuşaktır; doğal lezzeti korunur. Karides, kaliteli protein ve çeşitli mineraller açısından zengindir. Sosla birlikte iştah açıcı olur ve ağır değildir. Yapımı kolay ve hata toleransı yüksektir; yeni başlayanlar için oldukça uygundur. Malzemeleri hazırlamaktan servis etmeye kadar yaklaşık 15 dakika sürer.
Domatesli ve tatlı baharatlı kuzu
Arepa
Yüzyıl Yumurtalı Yağsız Etli Pirinç Lapası
Yüzyıl yumurtalı yağsız etli pirinç lapası, Guangdong mutfağının klasik ev yapımı lapa çeşitlerinden biridir. Lapası yoğun ve pürüzsüzdür; yüzyıl yumurtasının kendine özgü aroması ile yağsız etin tazeliği birleşerek yumuşak ve lezzetli bir tat oluşturur. Karbonhidrat ve kaliteli protein açısından zengindir; sebzelerle birlikte besin değeri daha dengeli olur ve sindirimi kolaydır. Adımları biraz fazla olsa da uygulaması anlaşılırdır. Yeni başlayanlar da tarifi izleyerek kolayca hazırlayabilir. Tahmini hazırlama ve pişirme süresi yaklaşık 1,5 saattir. Elektrikli pilav pişiricinin zamanlayıcı veya sıcak tutma işlevi kullanıldığında kahvaltı için özellikle pratiktir.
Kulaç Sodalı Ekmek
Falafel
Jamaika usulü buharda lahana
New York usulü cheesecake
Domatesli Patatesli Dana Eti Yahnisi
Ekşi-tatlı, iştah açıcı ve yoğun aromalı suyuyla; yumuşacık dana eti ve kıvamlı patatesleriyle ev yapımı bir yahni. Dana eti kaliteli protein sağlar, domates likopen bakımından zengindir; patates ve soğanla birlikte dengeli bir besin içeriği sunar. Hazırlaması kolaydır ve karmaşık teknikler gerektirmez; mutfağa yeni başlayanlar da rahatlıkla yapabilir. Hazırlıktan servise kadar yaklaşık 1-1,5 saat gerekir.
Buz Jölesi
Taş soğuk jölesi, Henan eyaletinin Xinyang şehrine özgü geleneksel bir atıştırmalıktır. Jöle gibi ferah ve kaygan bir dokuya sahiptir. Nane suyu veya limon suyuyla servis edildiğinde serinletir ve yaz sıcaklarında ferahlık verir; Henan mutfağına aittir. Buz jölesi tohumlarının elle yoğrulmasıyla hazırlanır; doğal ve katkısızdır, bitkisel jel bakımından zengindir. Yapımı oldukça kolaydır ve yeni başlayanlar için uygundur. Toplamda yaklaşık 3 saat gerekir; bunun 2,5 saati bekleyip katılaşma süresidir ve neredeyse hiç aktif emek gerektirmez.
