Kuih Seri Muka
Sipsiz Kahvaltı (Boxty)
Sichuan Usulü Balık Aromalı Patlıcan
Balık aromalı patlıcan, tatlı-ekşi ve hafif acı lezzetiyle öne çıkan klasik bir Sichuan ev yemeğidir. Yumuşacık patlıcan sosu içine çeker ve pilavla çok iyi gider. Patlıcan lif ve çeşitli vitaminler bakımından zengindir; kıymayla birlikte protein de sağlar. Hazırlaması orta zorluktadır; patlıcanı kızartma ve yemeği tatlandırma inceliklerini öğrenmek gerekir, ancak biraz pratikle yeni başlayanlar da başarabilir. Malzemeleri hazırlamaktan yemeği servis etmeye kadar yaklaşık 30 dakika sürer.
Sığır Yağlı Hot Pot Tabanı
Bu Chongqing hot pot tabanı, bol miktarda sığır yağı temel alınarak ciba biberi ve çeşitli aromatik baharatlarla hazırlanır. Ortaya çıkan taban karışımı yoğun, dengeli acılı ve uyuşturucu biber aromalıdır; işkembeyi, ördek bağırsağını ve benzeri malzemeleri haşlayarak pişirmenin temel lezzetidir. Sığır yağı ve domuz yağı yüksek miktarda enerji sağlar; biber ve Sichuan biberi vücudu ısıtmaya, soğuğu dağıtmaya ve iştahı artırmaya yardımcı olabilir. Ancak yağ oranı yüksek olduğundan ölçülü tüketilmelidir. Hazırlama sürecinde yağ sıcaklığı ile kavurma ateşinin dikkatle kontrol edilmesi gerekir; bu nedenle yeni başlayanlar için belirli ölçüde zorludur. Malzemelerin hazırlanmasından tamamlanmasına kadar yaklaşık 1 saat gerekir.
Kızarmış cocoy muz
Pizza Express Usulü Margherita
Baba Ganuş
Domatesli Yumurta
Şeker, domatesin ekşiliğini dengeler; yumurtayı yumuşak, parçalarını ise iri tutun. Zorluk derecesi HowToCook referansına göre: ★★
Tayvan Usulü Kıymalı Pilav
Tayvan usulü domuz etli pilav, aroması yoğun bir Tayvan ev yemeğidir. Et şeritleri yumuşak ve lezzetlidir; kehribar rengindeki parlak sos sıcak pirincin üzerine döküldüğünde ağızda zengin bir yağ aroması bırakır. Yüksek kaliteli protein, kolajen ve karbonhidrat içerir; enerjiyi hızlıca tamamlamaya yardımcı olur. Hazırlaması yeni başlayanlar için oldukça uygundur. Malzemeleri hazırlayıp ısıyı doğru ayarladığınızda yemek yaklaşık 1,5 saatte tamamlanır; aktif çalışma süresi yalnızca yaklaşık yarım saattir, geri kalan işi kısık ateşte pişirme yapar.
Jambonlu colcannon
