Avokadolu Lassi
Bu tarif, Hindistan'ın geleneksel yoğurtlu içeceği “lassi”den esinlenen yenilikçi bir içecektir. Kadifemsi ve pürüzsüz bir kıvama, hafif ve baymayan tatlılığa sahiptir; özellikle kahvaltı veya öğleden sonra enerji veren bir içecek olarak uygundur. Avokado, tekli doymamış yağ asitleri ve besin lifi bakımından zengindir. Yoğurdun kaliteli proteini ve probiyotikleriyle birleştiğinde, tek bir bardak uzun süre tokluk sağlayabilir. Hazırlaması son derece kolaydır; mutfağa yeni başlayanlar bile tarifi rahatlıkla uygulayabilir. Malzemeleri hazırlamaktan içeceğin tadını çıkarmaya kadar yalnızca yaklaşık 5 dakika sürer.
Pancar Çorbası (Borş)
Susam Yağıyla Karıştırılmış Erişte
Susam yağının aroması yoğundur; koyu soya sosu ve karabiberle yapılan basit bir çeşniyle tuzlu ve lezzetli, ev yapımı bir karıştırılmış erişte yemeği ortaya çıkar. Erişte bol miktarda karbonhidrat sağlar; susam yağı ise doymamış yağ asitleri ve E vitamini içererek vücuda enerji sağlar. Hazırlaması hiç zor değildir; mutfağa yeni başlayanlar bile kolayca yapabilir. Suyu kaynatmaktan erişteyi karıştırmaya kadar yaklaşık on dakika sürer.
Kung po karides
Enginar ve Yengeç Pie
Fašírky (Slovak köftesi)
Ton Balıklı Niçoise Salatası
İstiridye Soslu Marul
İstiridye soslu marul, ferah ve aromatik bir ev yemeğidir. Çıtır marulun üzerine sarımsak aromalı istiridye sosu dökülür; tuzlu ve hafif tatlı lezzetiyle hem Kanton hem de Siçuan restoranlarında sıkça sunulan, hızlı hazırlanan bir sebze yemeğidir. Vitamin ve besin lifi bakımından zengindir; sindirimi desteklemeye yardımcı olur. Yapımı yeni başlayanlar için oldukça uygundur ve sebzeleri yıkamaktan yemeğin hazır olmasına kadar yaklaşık 15 dakikada tamamlanabilir.
Kuzu Etli Domates Dolması
Rømmegrøt – Norveç ekşi krema lapası
