Công thức nấu ăn tại nhà tiếng Việt

Tổng 1214 công thức

Công thức ngẫu nhiên
Nấm kim châm trộn nguội

Nấm kim châm trộn nguội

Độ khó：★★☆☆☆

Nấm kim châm trộn nguội là món khai vị nguội gia đình đơn giản, nhanh chóng, có kết cấu giòn mềm, trơn mượt, vị mặn thơm xen chút chua nhẹ. Nấm kim châm giàu chất xơ và nhiều loại vitamin, đồng thời có lượng calo thấp. Toàn bộ quá trình chế biến chỉ gồm chần nấm và nêm gia vị, rất phù hợp với người mới nấu ăn và có thể nhanh chóng chuẩn bị khi bận rộn. Từ lúc sơ chế đến khi hoàn thành chỉ mất khoảng 10 phút.
Cơm hấp bằng nồi cơm điện

Cơm hấp bằng nồi cơm điện

Độ khó：★☆☆☆☆

Đây là món lương thực cơ bản quen thuộc trong mọi gia đình, có mùi thơm thuần khiết và kết cấu mềm dẻo; tùy chỉnh lượng nước có thể cho cơm cứng hơn hoặc mềm ẩm hơn. Cơm giàu carbohydrate, giúp bổ sung năng lượng nhanh chóng và thích hợp dùng kèm nhiều loại món ăn. Cách làm cực kỳ đơn giản, người mới cũng dễ dàng thực hiện; từ lúc vo gạo đến khi ủ cơm xong mất khoảng bốn mươi phút.
Thịt ba chỉ kho đỏ kiểu miền Nam

Thịt ba chỉ kho đỏ kiểu miền Nam

Độ khó：★★★★☆

Món thịt kho đỏ này có màu đỏ óng đẹp mắt; phần mỡ tan ngay trong miệng, phần nạc mềm nhừ mà không khô, vị mặn ngọt hài hòa, là hương vị ngọt đặc trưng của miền Nam. Thịt ba chỉ cung cấp protein chất lượng cao và nhiều collagen, còn các loại gia vị giúp khử mùi tanh và làm ấm bụng. Mặc dù cần thắng màu đường và hầm chậm, từng bước đều được chia nhỏ rõ ràng, dễ hiểu; người mới nấu cũng có thể làm thành công. Tổng thời gian khoảng 1,5 giờ là có thể dọn lên bàn.
Hàu hấp nguyên vị

Hàu hấp nguyên vị

Độ khó：★★★☆☆

Hàu hấp nguyên vị là món ăn gia đình ven biển giữ trọn hương vị tự nhiên, thịt hàu tươi mềm, mọng nước, phảng phất vị mặn thơm nhẹ của biển; tỏi băm và gừng thái sợi làm dậy lên vị ngọt thanh. Hàu giàu protein chất lượng cao và kẽm, có thể giúp tăng cường sức đề kháng. Cách làm không quá phức tạp, nhưng cần cẩn thận khi mở nắp nồi đang sôi nóng và xử lý vỏ hàu; người mới làm cũng có thể hoàn thành dễ dàng. Từ lúc chà rửa đến khi lấy ra khỏi nồi chỉ mất khoảng hai mươi phút.