Thịt bò vàng xào nhanh
Món xào nhanh mang hương vị Hồ Nam này dùng lửa lớn để làm nổi bật độ mềm mọng của thịt bò và hương thơm của ớt, tạo nên vị tươi ngon, cay nồng sảng khoái; cần tây giòn mềm, đậm đà phong vị Hồ Nam. Thăn bò cung cấp protein chất lượng cao và chất sắt dễ hấp thụ, kết hợp với cần tây bổ sung chất xơ, tạo nên sự cân bằng dinh dưỡng. Các bước chuẩn bị và nấu nướng đơn giản, rõ ràng; toàn bộ quá trình được xào nhanh trên lửa lớn nên rất phù hợp với người mới nấu. Từ lúc sơ chế đến khi hoàn thành mất khoảng một giờ.
Bát xỉu không gian (Air fryer patatas bravas)
Công thức món Arroz con Leche (Chè Gạo)
Non Fryer Nhúng Giòn
Cải thảo non với lạp xưởng kiểu Quý Châu
Món ăn này có vị mặn thơm ngon, kết hợp hương thơm đậm đà của lạp xưởng kiểu Quý Châu với vị ngọt thanh của cải thảo non. Đây là một món ăn không cay hiếm thấy trong ẩm thực Tây Nam Trung Quốc, phù hợp với khẩu vị mọi miền. Cải thảo non giàu vitamin và chất xơ, kết hợp với protein và chất béo trong lạp xưởng tạo nên sự cân bằng dinh dưỡng. Cách làm cực kỳ đơn giản, không cần canh lửa hay thêm gia vị; từ khâu chuẩn bị đến khi hoàn thành chỉ mất 15 phút, rất phù hợp với người mới nấu ăn và những ngày bận rộn.
Bánh nhân kiểu Trung Hoa
Món bánh này có lớp vỏ hơi giòn, phần bên trong mềm xốp, nhân đậm đà và thơm ngon, thuộc nhóm món bột gia đình. Bánh giàu carbohydrate và protein; kết hợp thêm cà rốt và trứng gà sẽ bổ dưỡng hơn. Độ khó ở mức trung bình, người mới làm cần nắm được cách điều chỉnh lửa, nhưng các bước rõ ràng và dễ thực hiện. Tổng thời gian từ chuẩn bị nguyên liệu đến hoàn thành khoảng 1 giờ.
Canh thịt cừu
Canh thịt cừu là món canh làm ấm cơ thể thường dùng trong gia đình, có nước dùng màu trắng đục, thịt mềm ngon, thoang thoảng hương thơm và vị cay nhẹ của hành lá cùng tiêu trắng. Món ăn giàu protein, canxi, sắt và các chất dinh dưỡng khác, có tác dụng làm ấm, bồi bổ tỳ vị và chống lạnh. Các bước chế biến đơn giản, người mới nấu cũng có thể dễ dàng thực hiện; toàn bộ quá trình nấu mất khoảng 30 phút.
Garides saganaki (tôm sốt cà chua phô mai feta kiểu Hy Lạp)
Timbits (bánh donut viên)
Ớt xanh da hổ
Ớt xanh da hổ là món ăn gia đình đơn giản, có lớp vỏ hơi cháy và nhăn, phần thịt mềm nhưng vẫn giòn, vị mặn thơm xen lẫn chua ngọt, rất kích thích vị giác và đưa cơm. Ớt xanh giàu vitamin C và chất xơ, giúp tăng cường miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa. Cách làm đơn giản, chỉ cần chú ý ấn ớt và điều chỉnh lửa, nên cũng khá phù hợp với người mới vào bếp. Thông thường, món ăn hoàn thành trong khoảng 15 phút.
