Panna cotta sữa chua

Panna cotta sữa chua

Độ khó:★★★★☆

Đây là món tráng miệng được biến tấu từ panna cotta kinh điển của Ý. Việc thêm sữa chua nguyên vị giúp món ăn có kết cấu thanh mát, mượt mà hơn, ngọt nhưng không ngấy; thích hợp dùng làm món ăn nhẹ sau bữa ăn, kết hợp với trái cây hoặc mứt. Các sản phẩm từ sữa cung cấp nhiều canxi và protein, mang lại giá trị dinh dưỡng nhẹ nhàng. Cách làm đơn giản, chỉ cần đun nóng, khuấy đều và làm lạnh cho đông lại, người mới bắt đầu cũng có thể dễ dàng thực hiện. Từ khâu chuẩn bị đến khi làm lạnh xong mất khoảng 5 giờ.