Công thức nấu ăn tại nhà tiếng Việt

Tổng 1217 công thức

Công thức ngẫu nhiên
Nghêu móng tay ôm trứng

Nghêu móng tay ôm trứng

Độ khó：★★★☆☆

Nghêu móng tay ôm trứng là món ăn gia đình truyền thống ở vùng Phúc Châu, Phúc Kiến. Thịt nghêu móng tay được áo trong trứng rồi chiên đến khi bên ngoài giòn, bên trong mềm, mang hương mặn thơm của hành tây và nước tương nhạt. Nghêu móng tay giàu protein chất lượng cao cùng các nguyên tố vi lượng như kẽm và sắt; kết hợp với trứng gà tạo nên món ăn cân bằng dinh dưỡng. Độ khó chế biến ở mức vừa, cần nắm được độ lửa khi chiên nhưng các bước không phức tạp, dự kiến khoảng 30 phút là có thể dọn lên bàn.
Cần tây trộn nấm trà cây

Cần tây trộn nấm trà cây

Độ khó：★★☆☆☆

Đây là món rau trộn nguội thanh mát, giòn non; sự kết hợp giữa cần tây giòn non và độ dai ngon của nấm trà cây tạo nên nhiều tầng hương vị. Món ăn giàu nhiều loại vitamin và khoáng chất, vừa bổ dưỡng vừa kích thích vị giác. Cách làm rất đơn giản, người mới nấu cũng có thể dễ dàng thực hiện; từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khi hoàn thành chỉ mất khoảng 30 phút.
Vịt om bia kiểu thôn quê

Vịt om bia kiểu thôn quê

Độ khó：★★★★☆

Thịt vịt om cùng bia tạo nên phần nước sốt đậm đà, thịt thơm ngon, mềm nhừ và phảng phất hương bia. Đây là một món ăn gia đình có hương vị đặc biệt. Thịt vịt vốn bổ dưỡng, giàu protein, vitamin nhóm B và nhiều khoáng chất; khi om cùng bia, thịt càng dễ thấm gia vị. Món này có khá nhiều bước nhưng không quá phức tạp; người mới nấu thường chỉ cần khoảng 1 giờ là có thể hoàn thành.
Bò cuộn cà ri

Bò cuộn cà ri

Độ khó：★★★★☆

Bò cuộn cà ri là món ăn gia đình đậm đà, dễ ăn với cơm. Hương thơm cay nồng của cà ri hòa quyện với vị béo của thịt bò, kết hợp cùng khoai tây, cà rốt và các loại rau củ khác, tạo nên kết cấu mềm mịn, đậm vị. Món ăn giàu protein, vitamin và canxi, cân bằng giữa thịt và rau củ. Cách làm đơn giản, phù hợp với người mới nấu; thông thường chỉ cần khoảng 40 phút là có thể dọn lên bàn, rất thích hợp làm món ăn mang theo.