Trứng mặt trời

Trứng mặt trời

Độ khó:★★☆☆☆

Trứng mặt trời là món ăn sáng gia đình được chế biến nhanh bằng lò vi sóng. Món có kết cấu mềm mượt, lòng trắng đông lại còn lòng đỏ hơi sệt, là món ăn nhanh điển hình. Trứng giàu protein chất lượng cao và nhiều loại vitamin, dễ tiêu hóa và hấp thu. Cách làm rất đơn giản, phù hợp với người mới bắt đầu. Sử dụng lò vi sóng có thể điều chỉnh mức nhiệt chỉ cần 3 phút là hoàn thành; với lò vi sóng không thể điều chỉnh mức nhiệt cũng chỉ cần gia nhiệt lặp lại trong vài phút.

Nướng bánh tart trứng

Nướng bánh tart trứng

Độ khó:★★★★☆

Bánh tart trứng nướng là món tráng miệng Trung Hoa kinh điển, có vỏ giòn, nhân mềm mịn và thơm béo vị sữa. Bánh giàu protein, canxi và nhiều loại vitamin, cung cấp nhiều năng lượng. Cách làm rất đơn giản, người mới cũng dễ dàng thực hiện; bánh bán thành phẩm có thể cấp đông để bảo quản, khi muốn ăn thì lấy ra dùng. Từ khâu chuẩn bị đến khi bánh chín mất khoảng 1 giờ.

Cháo Lạp Bát

Cháo Lạp Bát

Độ khó:★★★★☆

Cháo Lạp Bát là món cháo ngọt truyền thống theo mùa, có độ sánh đặc, mềm dẻo, hòa quyện hương thơm tổng hợp của nhiều loại ngũ cốc, đậu và trái cây khô. Cháo giàu carbohydrate, khoáng chất và nhiều loại vitamin; hạt sen còn có tác dụng dưỡng tâm, an thần, phù hợp với người chịu nhiều áp lực trong công việc. Tuy có nhiều loại nguyên liệu, cách làm lại đơn giản; chỉ cần kiên nhẫn nấu chậm là được, phù hợp với người mới bắt đầu. Không tính thời gian ngâm và chuẩn bị, thời gian nấu khoảng 3 giờ.