Naleśniki Ba Lan (bánh kếp Ba Lan)

Nguyên liệu

• 1 cốc bột mì
• 2 trứng
• 1 cốc sữa
• 3/4 cốc nước
• Chút muối
• 1 thìa cà phê đường
• 3 thìa canh bơ

Các bước

1. Cho bột, trứng, sữa, nước và muối vào tô lớn, dùng máy đánh tay trộn đến khi mịn không vón.
2. Lúc này trộn thêm bơ hoặc dầu thực vật. Hoặc dùng để quét chảo trước mỗi chiếc bánh.
3. Làm nóng chảo chống dính lửa vừa, đổ bột và xoay chảo cho đều.
4. Khi bánh bắt đầu tách nhẹ khỏi thành và mặt trên không còn ướt, lật và nướng ngắn mặt kia.
5. Chuyển ra đĩa. Nướng hết phần bột còn lại.
6. Dùng nóng với nhân tùy thích.