البيض الكوري المتبّل (ماياك إيغ)

البيض الكوري المتبّل (ماياك إيغ)

الصعوبة:★☆☆☆☆

طبق جانبي كوري من البيض نصف السلق بنكهة حلوة حارة غنية، تغلّف الصلصة بياض البيض، فيكون ناعمًا في الفم مع لذعة خفيفة في النهاية. يوفر البيض بروتينًا عالي الجودة والليسيثين، وهو مغذٍّ ومشبع. طريقة تحضيره بسيطة جدًا ويستطيع المبتدئون إعداده بسهولة، ويستغرق من سلق البيض حتى تشربه النكهة في الثلاجة نحو ساعة ونصف.

روبيان روتشستر بالوسابي

روبيان روتشستر بالوسابي

الصعوبة:★★★☆☆

هذا الطبق لذيذ ورائحته زكية مع قليل من الحرارة، ونكهة الوسابي قوية، ولحم الروبيان متماسك ومطاطي، وهو طبق بحري سريع منزلي. الروبيان نفسه غني بالبروتين عالي الجودة والكالسيوم، وقليل الدهون، ويُقدَّم مع الوسابي لفتح الشهية وإزالة الدهون. صعوبته متوسطة، فقط اتبع الخطوات لتحضير صلصة الوعاء والتحكم في الحرارة، حتى المبتدئ يمكنه إتقانه بسرعة، ويستغرق حوالي 30 دقيقة.