Italienische Wurst Shakshuka
Italienische Wurst Shakshuka ist ein reichhaltiges, herzhaftes Gericht der mediterranen Küche: weich flüssige Eier ruhen in einer süß-säuerlichen Tomaten-Fleisch-Sauce und werden mit knusprigem Brot zum Dippen serviert – ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. Die Hauptzutaten liefern hochwertiges Protein, Tomaten, Paprika und Zwiebeln bringen Vitamine und Ballaststoffe. Die Zubereitung ist nicht schwer; achten Sie nur auf die Hitze beim Garen der Eier. In etwa 30 Minuten ist das Gericht servierfertig.
Kürbiskuchen
Rum-Rosinen-Eis ohne Eismaschine
Brot-Rührei
Bigos (Jäger-Eintopf)
Ezme
Paprika gefüllt mit Hüttenkäse und Feta
Boxty Frühstück
Liangpi (Kalte Nudeln)
Liangpi ist ein hausgemachter Snack aus Shaanxi mit einem festen, glatten Biss, sauer-scharf und appetitanregend, mit einem intensiven Sesampasten-Aroma. Sesampaste und Seitan liefern reichlich pflanzliches Eiweiß und Kalzium, kombiniert mit knackiger Gurke und Mungobohnensprossen, die reich an Vitaminen und Ballaststoffen sind. Die Zubereitung ist mittelschwer; einfaches Kochen, Julienne-Schneiden und Anrühren der Sauce gelingen auch Anfängern problemlos. Von der Vorbereitung bis zum Servieren dauert es etwa 40 Minuten, ideal für den Sommertisch.
Piroggen (polnische Teigtaschen)
