Pfannkuchen
Küche: United States
Bei Pfannkuchen bestimmt Mehl dieses Dessert.
Videoanleitung
Zutaten
- 100 g Mehl
- 2 große Eier
- 300 ml Milch
- 1 EL Sonnenblumenöl
- Zucker zum Servieren
- Himbeeren zum Servieren
- Heidelbeeren zum Servieren
Zubereitung
- Mehl, Eier, Milch, 1 EL Öl und eine Prise Salz in eine Schüssel oder einen großen Krug geben und zu glattem Teig verquirlen. 30 Min. ruhen lassen wenn möglich, oder sofort backen.
- Eine mittlere Pfanne oder Crêpe-Pfanne auf mittlere Hitze stellen und mit geöltem Küchenpapier auswischen. Wenn heiß, je Seite 1 Min. goldbraun backen ; im warmen Ofen warm halten.
- Mit Zitrone und Zucker oder Lieblingsfüllung servieren. Kalt zwischen Backpapier schichten, in Folie wickeln und bis 2 Monate einfrieren.