Rocky-Road-Fudge

Zutaten

• 2 Tassen Mini-Marshmallows
• 3 Tassen Schokodrops
• 1/2 Tasse Erdnussbutter
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 1/4 Tassen Erdnüsse

Zubereitung

1. Eine 20-cm-Quadratform mit Wachs- oder Alufolie auslegen und mit Spray fetten.
2. 1/2 Tasse Marshmallows auf den Boden streuen.
3. In mikrowellenfester Schüssel Schokodrops und Erdnussbutter mischen. In 20-Sek.-Intervallen erhitzen und rühren bis geschmolzen.
4. Vanille zugeben und glatt rühren.
5. 2 EL gehackte Erdnüsse beiseite legen.
6. 1 1/2 Tassen Marshmallows und restliche Nüsse unter die Schokolade heben.
7. In die Form gießen und glatt streichen. Sofort mit reservierten Nüssen und Marshmallows belegen.
8. 4 Std. kühlen bis fest.
9. Fudge und Papier herausnehmen. Papier vorsichtig abziehen.
10. In mundgerechte Stücke schneiden und servieren.