Arroz con salmón en olla arrocera
Cocina: Chinese
En Arroz con salmón en olla arrocera, Mantequilla con sal es lo que define este plato principal.
Dificultad
2 / 5
★★☆☆☆
Ingredientes
- Mantequilla con sal
- Salmón
- Arroz
- Maíz dulce (opcional)
- Setas enoki (opcional)
- Setas shiitake (opcional)
Utensilios
- Olla arrocera
Pasos
- Quitar las escamas y las espinas al salmón
- Picar las setas enoki y las shiitake
- Lavar el arroz tres veces
- Poner el salmón, el arroz y la mantequilla en la olla arrocera
- Si se desea un sabor más intenso, se puede añadir una cucharada más de mantequilla
- Añadir agua según las marcas de la olla arrocera
- Poner la olla arrocera en modo cocer arroz y esperar unos 30 - 45 minutos
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Notas
Es un plato casero que fusiona el método japonés de cocinar arroz, el arroz absorbe el aroma de la mantequilla y el salmón, con un sabor intenso y sabroso. El salmón aporta proteína de alta calidad y ácidos grasos insaturados, y las setas añaden fibra dietética. Es extremadamente sencillo de preparar, solo hay que usar la olla arrocera con un botón, desde la preparación hasta que esté listo tarda unos 45 minutos, ideal para principiantes.
Dificultad estimada de cocina: ★★
Calorías estimadas: 889 kcal
Grupo: Arroz con salmón en olla arrocera
Cálculo:
- Arroz 50 g / persona
- Salmón 300 g / persona
- Agua
- Una cucharada de mantequilla / persona