Galletas de mantequilla de cacahuete

Ingredientes

• 1 taza de mantequilla de cacahuete
• ½ taza de azúcar
• 1 huevo

Pasos

1. Precalienta el horno a 175 °C.
2. En un bol grande, mezcla la mantequilla de cacahuete, el azúcar y el huevo.
3. Saca una cucharada de masa y forma una bola. Coloca las bolas en una bandeja antiadherente.
4. Para decorar y cocinar más uniforme, aplana cada bola con un tenedor y vuelve a presionar a 90° para hacer un patrón de cruz.
5. Hornea 8–10 minutos o hasta que la base esté dorada.
6. Saca de la bandeja y deja enfriar.
7. ¡A disfrutar!