Huevo frito al sol
Cocina: Chinese
El huevo frito al sol es un desayuno casero rápido hecho en el microondas.
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★★☆☆☆
Ingredientes
- Huevo
- Sal
- Aceite
- Microondas de potencia controlable o microondas de potencia no controlable (consulta la definición y cómo distinguirlos en el contenido adicional)
- Palillos o escarbadientes
Pasos
Microondas de potencia controlable
- Prepara un bol pequeño, vierte el aceite calculado en el paso anterior, espolvorea sal y mezcla bien. Inclina el bol para que el aceite cubra la superficie del bol.
- Saca un huevo y cascarlo en el bol pequeño.
- Haz agujeros en la superficie de la yema. Haz 5 agujeros con un escarbadientes o 1 con un palillo.
- Ponlo en el microondas a potencia media durante 3 minutos.
Microondas de potencia no controlable
- Prepara un bol pequeño, vierte el aceite calculado en el paso anterior, espolvorea sal y mezcla bien. Inclina el bol para que el aceite cubra la superficie del bol.
- Saca un huevo y cascarlo en el bol pequeño.
- Haz agujeros en la superficie de la yema. Haz 5 agujeros con un escarbadientes o 1 con un palillo.
- Ponlo en el microondas durante 1 minuto.
- while (huevo frito al sol no esté mayormente solidificado) calentar en el microondas (30 s);
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Notas
El huevo frito al sol es un desayuno casero rápido hecho en el microondas. Su textura es tierna y suave, con la clara cuajada y la yema ligeramente líquida; es un plato típico de preparación rápida. El huevo es rico en proteínas de alta calidad y diversas vitaminas, y es fácil de digerir y absorber. La preparación es muy sencilla y apta para principiantes. Con un microondas de potencia controlable solo se necesitan 3 minutos, y con uno de potencia no controlable también basta con unos minutos de calentamiento repetido.
Dificultad de cocción estimada: ★★
Calorías estimadas: 113 kcal
Cálculo:
- La cantidad de huevo es de 1 unidad.
- La cantidad de sal es de 1 g por huevo.
- La cantidad de aceite es de 5 mL por huevo.
Usando las condiciones anteriores, calcula la proporción de ingredientes que se planea usar.
while (el punto de cocción del huevo frito al sol no se ajuste a tu gusto personal) calentar en el microondas (1 minuto);
- Microondas de potencia no controlable:
- Definición: es un microondas que no puede controlar la potencia, solo la duración.
- Cómo identificarlo: si en el panel de control del microondas no encuentras palabras como potencia baja, media o alta, es un microondas de potencia no controlable.
- Microondas de potencia controlable:
- Definición: es un microondas que puede controlar tanto la potencia como la duración.
- Cómo identificarlo: si en el panel de control del microondas encuentras palabras como potencia baja, media o alta, es un microondas de potencia controlable.