Tangyuan congelados
Cocina: Chinese
Los tangyuan congelados se cocinan rápido como bolitas de arroz glutinoso al microondas: sin descongelar del todo, con un poco de agua en un recipiente apto, a intervalos cortos hasta que floten o se vean traslúcidas. Evita potencia máxima continua para que no exploten.
De un vistazo
Tiempo: 5–8 min · 1–2 raciones · Dificultad: fácil · ≈ 220 kcal por porción
Los tangyuan congelados se cocinan rápido como bolitas de arroz glutinoso al microondas: sin descongelar del todo, con un poco de agua en un recipiente apto, a intervalos cortos hasta que floten o se vean traslúcidas. Evita potencia máxima continua para que no exploten. Sirve con jengibre dulce o el sirope del paquete si lo trae.
1 / 5
★☆☆☆☆
Ingredientes
- Tangyuan congelados
- Horno microondas
Pasos
- Saque los tangyuan congelados y colóquelos en un bol.
- Vierta agua hirviendo hasta sumergir los tangyuan.
- Caliente en el horno microondas a potencia alta durante 4 minutos.
- Si todos los tangyuan se han hinchado al absorber agua, ya están cocidos.
- Si no están cocidos, caliente 1 minuto más.
Valora esta receta
Notas
Los tangyuan congelados son un postre rápido y cómodo de preparar en el horno microondas, con una piel suave y glutinosa y un relleno dulce y aromático; es un aperitivo tradicional chino. Aportan principalmente carbohidratos y permiten reponer energía rápidamente. La preparación es muy fácil de dominar, incluso para principiantes, y desde la preparación hasta que están listos solo se necesitan unos 6 minutos.
Dificultad de cocción estimada: ★
Calorías estimadas: 568 kcal
Grupo: Tangyuan congelados
Cálculo:
Por ración:
- Tangyuan congelados: 11 unidades. La cantidad depende del tamaño del bol. Asegúrese de que la altura de los tangyuan colocados no supere la altura del bol menos 5 mm.
- Tenga en cuenta que primero se añaden los tangyuan y luego el agua caliente; no lo invierta, de lo contrario, al verter los tangyuan en el agua caliente podrían salpicar y causar quemaduras. Además, no se puede controlar la altura del agua y podría desbordarse.
- Si el bol está demasiado caliente dentro del microondas y no se puede sacar, use una toalla, o bien algunos microondas permiten sacarlo junto con la bandeja.
Tiempo y temperatura
Microondas: 600–800 W · intervalos de 1 min · remover suavemente entre tandas · total típico 3–6 min
Nutrición
220 kcal · Proteínas 4 g · Grasas 4 g · Carbohidratos 44 g
6–8 unidades (estimación)
Sustitutos
- Microondas → olla con agua hirviendo 5–8 min
- Sirop del paquete → agua con azúcar y jengibre
- Relleno de sésamo → cacahuete o rojo de judía según marca
Conservación
Mantén el paquete cerrado en el congelador. Una vez cocidos, consume el mismo día; no recongeles.
Preguntas frecuentes
- ¿Hay que descongelar?
- No hace falta del todo. Las bolitas de arroz glutinoso al microondas van casi directas del congelador con un poco de agua.
- ¿Por qué se rompen?
- Potencia alta sin pausas. Cocina los tangyuan congelados a media potencia en tandas.
- ¿Cómo sé que están listos?
- Se ven traslúcidos y el relleno caliente. Si el centro está duro, 30–60 s más.
- ¿Dulce o salado?
- La mayoría de congelados son dulces; lee el envase. El caldo de jengibre dulce es el clásico de invierno.