Gâteau à la Manioc
Salade vietnamienne au poulet
Poulet orange à la chinoise
Baba Ghanoush
Porc aigre-doux cantonais (gulou rou)
Le gulou rou est un grand classique familial cantonais : aigre-doux et appétissant, croustillant dehors et tendre dedans, avec le parfum fruité de l'ananas qui allège le tout. Le porc apporte des protéines de qualité ; le poivron et l'ananas, des vitamines et des fibres. La difficulté réside dans la maîtrise de la friture, un peu délicate pour les débutants, mais en suivant les étapes on y arrive. Comptez environ 40 minutes de la marinade au service : idéal pour un plat rapide en famille avec du riz.
Chou rouge betterave
Salade de papaye
Torrijas (pain perdu espagnol)
Joue de bœuf et brocolis sautés
Breadfruit en Sauce au Beurre
