स्क्रैम्बल्ड अंडा
स्क्रैम्बल्ड अंडा एक क्लासिक घरेलू व्यंजन है जिसकी बनावट मुलायम और रेशेदार होती है और अंडे की सुगंध गहरी होती है, साथ ही हल्की दूध की महक आती है। अंडे में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और कई विटामिन होते हैं, पोषण से भरपूर और आसानी से पचने योग्य। बनाने का तरीका बहुत आसान है, नए लोग भी आसानी से सीख सकते हैं; सामग्री तैयार करने से लेकर प्लेट में निकालने तक लगभग 5 मिनट लगते हैं, व्यस्त समय में जल्दी ऊर्जा पाने के लिए यह एक आदर्श विकल्प है।
बेक्ड एग टार्ट
बेक्ड एग टार्ट एक क्लासिक चीनी मिठाई है, बाहर की परत कुरकुरी, अंदर की भराई मुलायम और चिकनी, दूध की सुगंध से भरपूर। इसमें प्रोटीन, कैल्शियम और कई विटामिन भरपूर होते हैं, जो भरपूर ऊर्जा देते हैं। बनाने की प्रक्रिया बहुत सरल है, नौसिखिए भी आसानी से बना सकते हैं, और अर्ध-तैयार उत्पाद को फ्रीज़र में संग्रहित कर सकते हैं, जब चाहें निकालकर बेक करें। तैयारी से बेकिंग तक लगभग 1 घंटा लगता है।
फ्रोज़न टैंगयुआन (चिपचिपे चावल के गोले)
फ्रोज़न टैंगयुआन एक तेज़ और आसान माइक्रोवेव मिठाई है, जिसकी बाहरी परत मुलायम और चिपचिपी तथा भीतरी भरावन मीठा होता है। यह एक पारंपरिक चीनी स्नैक है। यह मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है और ऊर्जा को तेज़ी से बढ़ाता है। बनाने का तरीका बहुत आसान है, नौसिखिए भी आसानी से बना सकते हैं, तैयारी से परोसने तक लगभग 6 मिनट लगते हैं।
लहसुन मक्खन में मेंढक की टाँगें
दक्षिणी शैली का ब्राउन स्टू पोर्क (होंग शाओ रो)
यह ब्राउन स्टू पोर्क चमकदार लाल रंग का होता है, चर्बी मुंह में पिघल जाती है, दुबला मांस नरम और रेशेदार नहीं होता, नमकीन में मीठा, यह विशिष्ट दक्षिणी मीठा स्वाद है। पोर्क बेली उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और भरपूर कोलेजन प्रदान करता है, मसाले गंध हटाते हैं और पेट को गर्म करते हैं। बनाने में कैरेमलाइज़िंग शुगर और धीमी उबाल की आवश्यकता होती है, लेकिन प्रत्येक चरण स्पष्ट और समझने में आसान है, नए लोग भी सफल हो सकते हैं, पूरी प्रक्रिया लगभग 1.5 घंटे में तैयार हो जाती है।
राइस कुकर में भात बनाना
एक प्रसिद्ध बुनियादी मुख्य व्यंजन, जिसमें चावल की शुद्ध सुगंध और मुलायम बनावट होती है, पानी की मात्रा समायोजित करके इसे कठोर या अधिक नरम बनाया जा सकता है। इसमें कार्बोहाइड्रेट प्रचुर मात्रा में होता है, जो तेजी से ऊर्जा प्रदान करता है, और विभिन्न व्यंजनों के साथ उपयुक्त है। बनाना अत्यंत सरल है, नौसिखिए भी आसानी से बना सकते हैं, चावल धोने से लेकर दम पर पकने तक लगभग चालीस मिनट लगते हैं।
पनीर वाली तली हुई एम्पनदा
गुइलिन अठारह निवाले व्यंजन
गुइलिन पारंपरिक निवाले व्यंजन श्रृंखला, मसालेदार सूअर का कीमा, झींगा पेस्ट आदि भरावन को हरी मिर्च, करेला, घोंघा, बैंगन आदि दस से अधिक खोखली सामग्री में भरकर, तलकर और दम पर पकाकर बनाया जाता है, एक व्यंजन एक स्वाद, ताज़ा सुगंधित और रसीला, बनावट नरम या चबाने योग्य, एक समृद्ध स्थानीय घरेलू स्वाद है। भरावन उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन प्रदान करता है, कई सब्जियों के साथ, विटामिन और आहार फाइबर से भरपूर, पोषण संतुलित है। बनाने के चरणों में एक-एक करके भरना और आंच को नियंत्रित करना आवश्यक है, थोड़ा धैर्य चाहिए, लेकिन संचालन तर्क सरल है, नौसिखिया रसोइया भी प्रयास कर सकते हैं, पूरा होने में लगभग 1.5 घंटे लगेंगे।
गाढ़ा शीताके सूप
गाढ़ा शीताके सूप गाढ़ा और स्वादिष्ट होता है, चिकना और सुखद, एक जल्दी बनने वाला घरेलू सूप है। शीताके में भरपूर अमीनो एसिड और पॉलीसेकेराइड होते हैं, जो प्रतिरक्षा बढ़ाने में मदद करते हैं। बनाने की प्रक्रिया में कुछ बुनियादी आंच नियंत्रण और गाढ़ा करने की तकनीक की आवश्यकता होती है, लेकिन शुरुआती लोगों के लिए भी आसान है। सामग्री तैयार करने से परोसने तक, लगभग 25 मिनट लगते हैं।
टोंकात्सु पोर्क
