ठंडा टोफू सलाद
यह ठंडा व्यंजन ताज़ा और स्वादिष्ट है, इसमें पौधे-आधारित प्रोटीन और कैल्शियम भरपूर है, कम वसा वाला और स्वस्थ है, बनाने में आसान और जल्दी है, आमतौर पर शुरुआती लोगों को इसे बनाने में केवल 10 मिनट लगते हैं।
जिंजरब्रेड वैफ़ल
फिश सूप (उखा)
ब्राउन सॉस पोर्क ट्रॉटर्स (होंगशाओ झू टी)
ब्राउन सॉस पोर्क ट्रॉटर्स एक क्लासिक घर का बना व्यंजन है जिसमें गाढ़ा सूप और मुलायम मांस होता है, नमकीन-मीठा और स्वादिष्ट, चावल के साथ बहुत अच्छा लगता है। पोर्क ट्रॉटर्स में कोलेजन और प्रोटीन भरपूर होता है, पोषण से भरपूर। यह व्यंजन नौसिखियों के लिए कुछ चुनौतीपूर्ण है, लेकिन प्रेशर कुकर की मदद से प्रक्रिया आसान हो जाती है, थोड़ी पाक कला का आधार हो तो और आसानी से बन सकता है। तैयारी से पूरा होने तक लगभग 1 घंटा लगता है।
स्टीम्ड सीप (सीप की भाप में पकाई गई डिश)
स्टीम्ड सीप एक तटीय घर का पारंपरिक व्यंजन है जो मूल स्वाद बनाए रखता है, सीप का मांस रसीला और कोमल होता है, हल्की समुद्री नमकीन सुगंध के साथ, लहसुन और अदरक की तिनके मीठे स्वाद को उजागर करती हैं। सीप में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और जिंक तत्व होता है, जो प्रतिरक्षा बढ़ाने में मदद करता है। संचालन जटिल नहीं है, लेकिन उबलते ढक्कन को खोलने और सीप के खोल को संभालने में थोड़ी सावधानी बरतनी चाहिए, नौसिखिए भी आसानी से पूरा कर सकते हैं। ब्रश करने से लेकर परोसने तक लगभग बीस मिनट लगते हैं।
लाओयो पोर्क राइस नूडल्स
लाओयो पोर्क राइस नूडल्स खट्टे, तीखे, ताज़ा और सुगंधित होते हैं, चावल के नूडल्स रेशमी और चिकने होते हैं, काली सेम की पेस्ट और खट्टे बांस के अचार की विशिष्ट गहरी सुगंध के साथ, यह नाननिंग का विशिष्ट घरेलू स्वाद है। सूअर का मांस उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन प्रदान करता है, और चावल के नूडल्स जल्दी से कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा की भरपाई करते हैं। कुल मिलाकर बनाने में मध्यम कठिनाई होती है, चावल के नूडल्स को पहले से भिगोने का ध्यान रखें, अभ्यास के बाद लगभग चालीस मिनट में मेज पर परोसा जा सकता है।
गायो पिंतो
ओटमील पैनकेक
स्पाइस्ड नट्स, रिकोटा और चॉकलेट के साथ बैकलावा (Baklava with spiced nuts, ricotta & chocolate)
पत्तागोभी और सूअर का मांस के साथ फेनसी नूडल्स स्टू
सूअर का मांस, पत्तागोभी और फेनसी नूडल्स का स्टू पूर्वोत्तर चीन का एक क्लासिक घरेलू स्टू व्यंजन है, शोरबा गाढ़ा और नमकीन-स्वादिष्ट होता है, सूअर का पेट का मांस नरम और पिघलने वाला, फेनसी नूडल्स मांस का स्वाद सोखकर चिकना और लचीला होता है, पत्तागोभी मीठी और ताज़ा होती है जो चिकनाई कम करती है। पूरा व्यंजन मांस और सब्जियों का संतुलित मिश्रण है, जो प्रोटीन, विटामिन और कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है, पौष्टिक और पेट भरने वाला है। बनाने की प्रक्रिया में कुछ धैर्य की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से फेनसी नूडल्स को संभालने और स्टू की आंच में, नए लोगों के लिए कुछ चुनौतीपूर्ण है, लेकिन चरणों का पालन करने पर असफल होना मुश्किल है, शुरू से अंत तक लगभग 45 मिनट में परोसा जा सकता है।
टमाटर और अंडे की भुर्जी
एक खट्टा-मीठा स्वादिष्ट घरेलू व्यंजन, जिसमें मुलायम अंडे नरम और रसीले टमाटरों से लिपटे होते हैं, यह चीनी घरों की रसोई का क्लासिक स्वाद है। अंडे उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन प्रदान करते हैं, टमाटर विटामिन C और लाइकोपीन से भरपूर होते हैं, पोषण संतुलित और आसानी से पचने योग्य है। चरण सरल हैं, कच्चा माल आसानी से उपलब्ध है, विशेष रूप से रसोई के नए लोगों के लिए उपयुक्त, सामग्री तैयार करने से लेकर परोसने तक लगभग 15 मिनट लगते हैं।
