हिन्दी में घर की रेसिपी

मसामन बीफ करी

माइक्रोवेव पोच्ड अंडा

माइक्रोवेव पोच्ड अंडा एक सुविधाजनक घरेलू झटपट व्यंजन है, जिसका सफेद भाग मुलायम और चिकना तथा जर्दी नरम और मलाईदार होती है, साथ ही तिल के तेल की हल्की सुगंध होती है। अंडे में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और लेसिथिन भरपूर होता है। बनाने का तरीका बेहद आसान है, नौसिखिए भी आसानी से सीख सकते हैं, तैयारी से परोसने तक लगभग 2 मिनट लगते हैं।

बीफ़ स्ट्रोगनॉफ़

मेमना पुलाव (प्लोव)

इंस्टेंट नूडल्स में अंडा डालकर बनाएं

इंस्टेंट नूडल्स में अंडा डालकर बनाना एक सुविधाजनक और जल्दी तैयार होने वाला मुख्य व्यंजन है, जिसका स्वाद मुलायम और शोरबा गाढ़ा होता है, और कभी भी भूख मिटाने के लिए उपयुक्त है। यह मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन प्रदान करता है, जो तेजी से ऊर्जा की भरपाई कर सकता है। बनाने का तरीका बेहद आसान है, बस पानी उबालें, नूडल्स पकाएं, अंडा फोड़कर पकाएं, नौसिखिए भी आसानी से सीख सकते हैं, पूरी प्रक्रिया में लगभग 10 मिनट लगते हैं।

तला हुआ लियांगफेन

तला हुआ लियांगफेन शांक्सी और शान्क्सी क्षेत्र का एक विशेष स्नैक है, जो खाने में मुलायम और चिकना होता है, नमकीन, सुगंधित और हल्का तीखा, लहसुन और सॉस की सुगंध के साथ। लियांगफेन मुख्य रूप से स्टार्च से बनता है, जो भरपूर कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है और तुरंत ऊर्जा देता है। पकाने की कठिनाई मध्यम है, यह उन शुरुआती लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके पास कुछ आधार है, पूरी प्रक्रिया में लगभग 15 मिनट लगते हैं।

विंटर मेलन टी (व्हाइट गॉर्ड टी)

सफेद कद्दू की चाय एक ताज़ा और गर्मी दूर करने वाला पारंपरिक पेय है, इसका स्वाद मीठा और सौम्य होता है, इसमें सफेद कद्दू की विशिष्ट सुगंध होती है, बर्फ में ठंडा करने पर स्वाद और भी बेहतर होता है। सफेद कद्दू स्वयं कम कैलोरी और पानी से भरपूर होता है, चीनी कैंडी के साथ पकाने से ऊर्जा मिलती है और प्यास बुझती है। बनाना जटिल नहीं है, लेकिन नए लोगों के लिए थोड़ा धैर्य चाहिए, पूरी प्रक्रिया में लगभग 4 से 5 घंटे लगते हैं।

चना फाहितास

शंघाई शैली का बोर्श सूप

रूसी चुकंदर बोर्श से प्रेरित होकर शंघाई में बदला गया यह घरेलू सूप है। इसका मुख्य स्वाद टमाटर और बीफ़ से आता है: खट्टा-मीठा, गाढ़ा और स्वादिष्ट। इसमें अच्छा प्रोटीन, लाइकोपीन और कई विटामिन होते हैं, जिससे पोषण संतुलित रहता है। इसे बनाना आसान है और नए रसोइयों के लिए उपयुक्त है; कुल मिलाकर लगभग 2–3 घंटे लगते हैं।

शुल्यान्त्से स माकोम (खसखस वाले आलू डंपलिंग)

जमैकन करी चिकन

फ्लेमिश हत्सेपॉट (सब्ज़ी और सॉसेज स्टू)