लैम्ब चॉप ब्रेज़्ड नूडल्स
लैम्ब चॉप ब्रेज़्ड नूडल्स एक उत्तरी चीनी घरेलू व्यंजन है जिसमें मांस की सुगंध भरपूर होती है और नूडल्स चबाने योग्य होते हैं। लैम्ब चॉप नरम और रसीले होते हैं, चौड़े नूडल्स शोरबा सोख लेते हैं, हर निवाला संतोषजनक होता है। इस व्यंजन में मांस, नूडल्स और सब्जियां हैं, एक भोजन में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा मिल जाते हैं, पोषण संपूर्ण है। बनाने के लिए पहले लैम्ब चॉप पकाना और फिर आटा गूंथकर नूडल्स बनाना होता है, चरण थोड़े अधिक हैं, इसलिए यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिन्हें पकाने का कुछ अनुभव है, अनुमानित कुल समय लगभग डेढ़ घंटा है।
डेट स्क्वेयर
चोरेआदास (कोस्टा रिका के मक्के के पैनकेक)
चिकन हैम और लीक पाई
पीनट बटर कुकीज़
जापानी फैटी बीफ डोनबुरी चावल
एक क्लासिक जापानी घरेलू डोनबुरी, फैटी बीफ स्लाइस और सफेद प्याज नमकीन-मीठी सॉस में पकाए जाते हैं, मांस नरम और रसीला, प्याज मीठा, सॉस सुगंधित। बीफ उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और हीम आयरन प्रदान करता है, प्याज में आहार फाइबर और कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। बनाना जटिल नहीं है, नौसिखिए भी चरणों का पालन करके आसानी से बना सकते हैं, भूनने और पकाने में लगभग 30 मिनट लगते हैं।
मापो टोफू
यह तीखी और मुलायम टोफू डिश पारंपरिक डौबनजियांग की जगह नमकीन बत्तख के अंडे का उपयोग करती है, जिसमें नमकीन और ताजगी भरा स्वाद हल्की तीखी और मसालेदार है, बहुत भूख बढ़ाने वाली और चावल के साथ बढ़िया लगती है। इसमें उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और कैल्शियम, आयरन जैसे कई सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं। बनाने की कठिनाई मध्यम है, नए लोगों के लिए अनुकूल है, पूरी प्रक्रिया में लगभग 40 मिनट लगते हैं।
भारतीय लौकी कोफ्ता
यह उत्तर भारतीय शाकाहारी व्यंजन लौकी को कद्दूकस करके बेसन के साथ कोफ्ते बनाकर तलता है और फिर टमाटर-प्याज की करी में डुबोता है, जो बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम, गाढ़ी और मसालेदार सॉस के साथ होता है। लौकी ठंडक देती है, बेसन प्लांट प्रोटीन और डाइटरी फाइबर प्रदान करता है, यह एक पेट भरने वाला और संतुलित शाकाहारी व्यंजन है। बनाने में तलना और सॉस पकाना शामिल है, कदम थोड़े अधिक हैं लेकिन क्रम से करने पर आसान है, पूरा समय लगभग 40 मिनट लगता है।
ओकिनावा सोबा (पोर्क और बोनिटो नूडल सूप)
पोर्क उबालने का पानी ओकिनावा सोबा के सूप की नींव है। चर्बी ज़्यादा हटाने से स्वाद फीका पड़ता है, इसलिए अंदाज़ से कुछ छोड़ें।
स्टीम्ड कद्दू
यह एक सरल घरेलू स्टीम्ड व्यंजन है, जो कद्दू की प्राकृतिक मिठास और पोषण को अधिकतम रूप से बनाए रखता है। इसका स्वाद नरम, मीठा और चिपचिपा होता है, इसे मिठाई या मुख्य भोजन दोनों तरह से खाया जा सकता है। कद्दू में बीटा-कैरोटीन और आहार फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है, जो दृष्टि और पाचन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। बनाना बेहद आसान है, नौसिखिए भी आसानी से बना सकते हैं, काटने से लेकर परोसने तक केवल 15-20 मिनट लगते हैं।
