Salsa alla cantonese di manzo al pepero piccante
Questa salsa alla cantonese con fuoco vivace esalta la tenerezza del manzo e l'aroma dei peperoni, dando un sapore freddo, piccante e croccante, il sedano è croccante e tenero, estremamente caratteristico del sapore del Hunan. Il manzo alto tenone fornisce proteine di alta qualità e ferro facilmente assorbibile, abbinato al sedano per fornire fibre, equilibrato dal punto di vista nutrizionale. La preparazione e i passaggi di cottura sono semplici e chiari, la cottura a fuoco alto e veloce durante tutto il processo è molto amichevole per i principianti, che possono completare la preparazione dal taglio alla cottura in circa un'ora.
Patate bravas Torturafritti
Risotto al Latte
Egg Roll in Pentola Aria
Salsiccia stagionata del Guizhou con cavolo cinese baby
Questo piatto è sapido e gustoso: unisce l'aroma intenso della salsiccia stagionata del Guizhou alla dolcezza delicata del cavolo cinese baby, un raro sapore non piccante della cucina del sud-ovest della Cina, adatto a tutti. Il cavolo è ricco di vitamine e fibre e, insieme alle proteine e ai grassi della salsiccia, offre un pasto equilibrato. La preparazione è semplicissima, senza bisogno di controllare la fiamma o di condimenti extra: dalla preparazione al piatto bastano 15 minuti, ideale per principianti e giornate impegnate.
Focaccia cinese ripiena di carne (xianbing)
Questa focaccia ha una crosta leggermente croccante e un interno morbido, con un ripieno sapido; è un piatto casalingo a base di farina. Ricca di carboidrati e proteine, con carota e uovo diventa ancora più nutriente. Difficoltà media: chi è alle prime armi deve imparare a gestire il fuoco, ma i passaggi sono chiari e facili da seguire. Dalla preparazione al piatto finito serve circa 1 ora.
Zuppa di agnello
La zuppa di agnello è una zuppa casalinga che riscalda, dal brodo bianco latte e dalla carne tenera, con il profumo fresco e leggermente piccante del porro e del pepe bianco. È ricca di proteine, calcio e ferro e aiuta a riscaldare lo stomaco e proteggere dal freddo. I passaggi sono semplici, anche i principianti ci riescono, e la cottura richiede circa 30 minuti.
Garides Saganaki
Timbits (palline di ciambella)
Peperoni verdi tigrati
I peperoni verdi tigrati sono un piatto casalingo semplice, con la buccia leggermente bruciacchiata e raggrinzita, la consistenza è morbida ma croccante, saporiti con un tocco agrodolce, molto appetitosi e adatti ad accompagnare il riso. I peperoni verdi sono ricchi di vitamina C e fibre, aiutano a rafforzare il sistema immunitario e a favorire la digestione. Il procedimento è semplice e chiaro, basta padroneggiare la pressione e il controllo del fuoco, adatto anche ai principianti, si completa in circa 15 minuti.
