Gelato Oreo
Il gelato all'Oreo ha un texture fine, unendo il gusto di latte e la croccantezza dolce. L'uso esclusivo di panna fresca vegetale (animale) rende il tutto leggero e non grasso. Provvisto di energia, contiene grassi e carboidrati, ideale come piccolo dolce rinfrescante. La preparazione è semplice, richiede solo di gestire i biscotti e montare la panna. Anche ai principianti, con un po' di pazienza, è possibile completarlo. Preparazione totale circa 30 minuti, più 4 ore di congelazione per godersi il risultato.
Pistou estivo
Polpettone al vapore con uova
Il polpettone al vapore con uova è un piatto tradizionale della cucina casalinga, dal sapore salato e delicato, con una consistenza morbida e vellutata. La carne assorbe la salsa e l'uovo vi si adagia al centro, rendendo il piatto tenero e perfetto da accompagnare con il riso. È ricco di proteine di alta qualità e di diversi amminoacidi, ideale per reintegrare le energie. La preparazione è molto semplice e adatta anche ai principianti in cucina: dalla preparazione degli ingredienti alla cottura occorrono circa 20 minuti.
Mojito
Questo cocktail è fresco e agrodolce, con la freschezza della menta e un leggero tocco di rum: un classico estivo. Ha una gradazione bassa e, con il lime ricco di vitamina C, disseta e rinfresca la mente. La preparazione è semplicissima e adatta ai principianti: dalla preparazione al bicchiere pronto servono circa dieci minuti.
Banitsa keto
Parmigiana di Pollo
Granchio fritto
Manzo di vitella con salsa (Nan Jiang Rou)
Il 'Manzo con salsa' (Nan Jiang Rou) è un contorno freddo tipico della cucina casalinga settentrionale. Ha un sapore intenso del condimento ('jiang'), una consistenza soda e una consistenza chewing (chewy) soddisfacente. La carne di vitello è ricca di proteine nobili e vari aminoacidi, che diventano più facili da digerire e assorbire dopo una cottura lenta. Il processo di preparazione non è complesso, ma include marinatura, bollitura lenta e refrigerazione prolungata, che richiede pazienza ai principianti; il tempo totale di preparazione richiede circa 10 ore.
Branzino al vapore
Il branzino al vapore è un piatto classico della cucina cantonese, la carne del pesce è tenera e scorrevole, il sapore è leggero e delizioso, e mantiene al massimo il sapore originale del branzino. Il branzino è ricco di proteine di alta qualità e DHA, nutriente e facile da digerire. Questo piatto è semplice da preparare ed è molto adatto ai principianti, dalla preparazione al piatto finito ci vogliono circa trenta minuti.
Chorba hamra bel frik (zuppa algerina di agnello, pomodoro e freekeh)
