アルメニア風ラムもも肉
アルメニア風ラムもも肉はラムもも肉 1本が決め手の肉料理です。
材料
- ラムもも肉 1本
- にんにく 1玉
- にんにく 1玉
- パセリ 1と1/2カップ
- 玉ねぎ 1カップ
- 黒こしょう 大さじ1
- バルサミコ酢 1カップ
- オリーブオイル 1/2カップ
- ミント 1/4カップ
- 塩 適量
手順
- 食べる少なくとも2日前に上記の材料すべてをローストパンに入れる。マリネが均等になるよう日々かき混ぜる。オーブン175℃で1〜1時間半、切って赤い部分がなくなるまで焼く。
- 串に肉と野菜を刺して焼くこともできる。冷凍保存もできる。