ジャジェク

材料

• ヨーグルト 2カップ
• 冷水 1カップ
• 皮をむいてつぶしたにんにく 1片
• 塩 小さじ1/2
• ドライミント 小さじ1
• きゅうり 1本

手順

1. ヨーグルト、水、にんにく、塩をフードプロセッサーに入れ数秒混ぜる。ボウルに移しミントときゅうりを混ぜる。数時間冷やして供するのが最良。
2. 供するとき氷を数個入れてさらに爽やかに。約4人分。