ブラックビーンズ鍋
ブラックビーンズ鍋は玉ねぎ 1個が決め手の野菜料理です。
材料
- ブラックビーンズ 400g
- 玉ねぎ 1個 (大きめ)
- ピーマン (緑) 1個
- ピーマン (赤) 1個
- セロリ 1/3 cup
- ニンニク (すりおろし) 4片
- クラッシュド・クミン 1 1/2 tsp
- オリバオ 1 tbsp
- 塩 1 1/2 tsp
- 胡椒 2 tsp
- 水 5 cups
手順
- すべての材料を インスタントポットに入れ、蓋を密閉して、高圧（高圧）で35分設定する。豆が調理できたら、残りの圧力を解放する前に、圧力を自然に20分解放する。蓋を開けて、完成です。
- 冷めるまでは菜箸などで確認し、冷めたらきれいにフライさせて冷蔵庫または冷凍保存する。