マンゴートロピカルサルサ
マンゴートロピカルサルサは赤玉ねぎ1/4カップが決め手の主食です。
材料
- 赤玉ねぎ1/4カップ
- 赤パプリカ1/4カップ
- トマト2½カップ
- マンゴー1½カップ
- アボカド1カップ
- パクチー1/4カップ
- ライム果汁1/3カップ
- 塩小さじ1
- 黒こしょう小さじ1
手順
- 大きなボウルですべての材料を合わせよく混ぜる。蓋をして供する少なくとも15分前から冷蔵。チップスと供する。
- このサルサは供する15〜20分前に作るのがおすすめ。早すぎると水分が多くなる。すべて刻んで用意し、ゲストが来たら合わせる。